Coffee Recipe

Espresso diseduh dengan menggunakan mesin espresso untuk memaksa sejumlah kecil hampir mendidih air dan uap - sekitar 86 hingga 95 ° C (187-203 ° F) - di bawah tekanan melalui ditumbuk halus dan dipadatkan coffee.The espresso mesin telah dipatenkan pada tahun 1901 dari sebelumnya 1.884 mesin, dan dikembangkan di Italia; dengan penemuan mesin Gaggia, espresso menyebar dalam popularitas ke Inggris pada 1950-an di mana itu lebih sering mabuk dengan susu sebagai cappuccino karena pengaruh susu bar Inggris, kemudian Amerika pada 1980-an di mana lagi itu terutama mabuk susu, dan kemudian melalui rantai kedai kopi menyebar worldwide.Espresso umumnya lebih padat daripada kopi diseduh dengan metode lain, memiliki konsentrasi yang lebih tinggi dari padatan terlarut ditangguhkan dan; umumnya memiliki busa lembut di atas disebut "crema" .Espresso adalah dasar untuk sejumlah minuman kopi lain, seperti latte, cappuccino, macchiato, mocha, dan Americano.

Espresso được pha sử dụng một máy pha để buộc một lượng nhỏ gần nước sôi và hơi nước - khoảng 86-95 ° C (187-203 ° F) - áp lực qua nghiền nhỏ và đầm máy coffee.The espresso được cấp bằng sáng chế vào năm 1901 hơn bao giờ hết 1.884 máy, và phát triển ở Ý; với phát minh của máy Gaggia, espresso lây lan phổ biến đến Vương quốc Anh trong những năm 1950, nơi nó được thường xuyên hơn say rượu với sữa như cappuccino do ảnh hưởng của thanh sữa Anh, sau đó Hoa Kỳ vào năm 1980, nơi một lần nữa nó đã được chủ yếu là uống sữa, và sau đó thông qua một chuỗi các cửa hàng cà phê lan worldwide.Espresso thường dày đặc hơn so với cà phê pha bằng phương pháp khác, có nồng độ cao của chất rắn lơ lửng và hòa tan; thường có một bọt mềm trên đầu được gọi là "crema" .Espresso là cơ sở cho một số đồ uống cà phê khác, chẳng hạn như latte, cappuccino, macchiato, mocha, và Americano.